酒香炒螺酒香炒螺

　 俗语说道“清明螺赛似鹅”，螺肉鲜美营养丰富。螺肉，味甘、咸，性寒。功用主治：清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，有一定的食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效。螺肉一般人群均可食用。适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；但因螺肉性寒，故脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。食物相克：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则易导致腹泻。烹饪注意：螺类烹饪一定要烧熟烧透，烹饪时间要保证，以防止病菌和寄生虫感染。 data2=俗语说道“清明螺赛似鹅”，螺肉鲜美营养丰富。 螺肉，味甘、咸，性寒。功用主治：清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，有一定的食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效。 螺肉一般人群均可食用。适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；但因螺肉性寒，故脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。 食物相克：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则易导致腹泻。 烹饪注意： 螺类烹饪一定要烧熟烧透，烹饪时间要保证，以防止病菌和寄生虫感染。 id=sintro>俗语说道“清明螺赛似鹅”，螺肉鲜美营养丰富。 螺肉，味甘、咸，性寒。功用主治：清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，有一定的食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效。 螺肉一般人群均可食用。适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；但因螺肉性寒，故脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。 食物相克：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则易导致腹泻。 烹饪注意： 螺类烹饪一定要烧熟烧透，烹饪时间要保证，以防止病菌和寄生虫感染。(展开)

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