千万不能这么吃螃蟹中秋将至请把医生的忠

俗话说得好“秋风起，蟹飘香”，有人说，秋天最重要的事就是吃螃蟹，因为每年的9、10月间，是螃蟹最肥美的季节，这个时候的螃蟹黄多油满最好吃。

螃蟹的营养确实不简单，含有丰富的蛋白质、维生素A和钙、磷、钾、镁、锌等微量元素，能为身体补充营养。尤其是螃蟹里面的蟹黄和蟹膏，营养更是丰富。

螃蟹的蛋白质相当丰富，几乎能占到蟹肉的18.9%，含有谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸，为人体提供优质蛋白。螃蟹的不饱和脂肪酸也很丰富，对血管有一定好处。

每年的八月十五中秋节，正赶上吃螃蟹的季节，家家户户餐桌上都少不了这道菜。但是，千万不能这么吃螃蟹，太危险！中秋将至请把医生的忠告转给所有人

吃螃蟹的禁忌

一、螃蟹不是每个人都适合吃

1、吃蟹别贪多

2、脾胃虚寒的人应少吃或不吃

3、部分慢性疾病患者不宜吃

4、过敏体质不宜吃

5、别吃生蟹、醉蟹

二、螃蟹这四个部位万万不能吃！

蟹腮：容易滋生细菌，也是寄生虫寄居的区域。

蟹胃：有沙子和没有消化完的食物，带有很多细菌和寄生虫。

蟹肠：有螃蟹的排泄物，并有一股很浓重的土腥味。

蟹心：性极寒，最好不要吃，以免引起胃寒或腹泻。

三、不宜和螃蟹一起吃的食物

螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹+冷食：必导致腹泻

螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状

螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃

螃蟹+柿饼：腹痛

螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹+橘子：令患软痈

螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃

螃蟹+香梨：伤肠胃

螃蟹+葡萄：身体不适

螃蟹+圆茄子：损伤肠胃

螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石

螃蟹+蜂蜜：中毒

螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃

螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃

螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒

螃蟹+紫苏叶：腹痛

螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒

螃蟹+香瓜：易导致腹泻

螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒

螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收

螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒

螃蟹+花生：腹泻

提醒：食补、保健方法只能起到辅助作用，病症严重者，还需谨遵医嘱，医院治疗。

螃蟹的选购要点

看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。

掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。

拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

完

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