孕妇吃黄瓜,好处多讲究也不少
黄瓜是日常生活中比较常见的一种蔬果，既可以生吃，又可以烹饪，清甜爽脆，营养丰富。非常适合夏季食用。
今天。小药就跟大家分享一些吃黄瓜的好处、注意事项、黄瓜食谱。
好吃黄瓜好处多多1有效控制体重很多女性朋友喜欢吃黄瓜，就是因为黄瓜有减肥、帮助控制体重的功效。这是因为在黄瓜中含有丰富的丙醇二酸，这种物质可以有效的抑制糖类转变为脂肪，也就是说，吃黄瓜可以不担心长胖。再辅助控制体重的同时，孕妇吃黄瓜可以预防冠心病等一些疾病的发生。
2可以降低血糖含量黄瓜中含有丰富的糖类物质，这些物质不会参与到代谢中，孕妇吃黄瓜可以有效的降低血糖的含量，预防和改善妊娠期糖尿病的症状。
3可以美容养颜抗衰老在孕期有些孕妈会长一些痘痘，或者是妊娠纹、妊娠斑等，在孕期，孕妇们可以吃一些黄瓜，因为黄瓜有排毒的作用，控制摄取量可以达到美容养颜的功效，并且常吃黄瓜可以有效延缓衰老，增强皮肤的活力。
注吃黄瓜的讲究1不该去掉的部分不要去掉在黄瓜的头部中，含有一种物质叫做苦味素，这种物质可以刺激消化液的分泌，能够让孕妈的胃口大开。因此，孕妇在吃黄瓜的时候，不应该把尖头的部分扔掉哦。
2不该搭配的不要乱搭配在黄瓜中含有丰富的维生素C分解酶，会影响人体对维生素C的吸收，所以在吃黄瓜的时候，一定要把西红柿、菜花、芹菜等含维生素多的蔬菜和黄瓜分开来食用。另外，黄瓜和花生米也不宜一起吃，因为它们相遇会产生很强的利滑性，肠胃不好的妈妈会出现腹泻症状。
澄清黄瓜的4大谣传
黄瓜清脆爽口，一年四季都深受人们喜爱，但“人红是非多”，关于黄瓜的谣传屡见不鲜。
笔直的黄瓜，是喷了农药？
无论是直黄瓜还是弯黄瓜，在自然条件下都可以长成。黄瓜的弯直主要取决于生长条件，品种也会对此有一点影响。
温度、光照、水量、施肥适宜时，植株生长旺盛，直黄瓜的比例就高。也就是说，直黄瓜才是正常的形状。
顶着花的黄瓜，使用了激素？
有人认为，顶着花的黄瓜看似新鲜，实则是人为添加了类似于避孕药的生长激素……事实上，人们所说的“激素”指的是植物生长调节剂。
植物生长调节剂是一类具有调节和控制植物生长发育作用的物质，由人工合成或通过微生物发酵产生，也可从植物体中直接提取。
其使用量非常少，均在花期或坐果期使用，与采收期间隔较长，且降解较快，收获的产品上残留量非常低。
其实不必过于担心，植物生长调节剂属于植物激素，和人体激素在性质、结构、功能等方面是完全不同的两类物质，对人不产生作用。
发苦的黄瓜不能吃？
有人认为，吃起来发苦的黄瓜不宜食用。事实上，黄瓜的苦味是由一类被称为“苦味素”的物质引起的，这种物质具有提高人体免疫力、帮助抗肿瘤的功效。因此，吃到发苦的黄瓜也没必要过于担忧。
黄瓜片敷脸，能补水？
真相恐怕要让你失望了……
刚切下来的黄瓜片切面有一种露珠状的黏稠物，阻碍了肌肤对黄瓜有效成分的吸收。如果洗脸后不擦任何护肤品，直接用黄瓜片敷脸，容易引起皮肤紧绷、干皱。
包括黄瓜在内的许多果蔬，直接敷面可能在短时间内使皮肤水分增加，而10分钟左右就会被“打回原形”，水分并没有被吸收。
好黄瓜是这样挑出来的
吃了这么多年黄瓜，你真的会挑吗？小药教你3招挑出一根好黄瓜。
看外形
黄瓜最好买个头儿小、长短粗细都均匀、瓜柄比较短的。
长相畸形、大肚子的、特别粗的黄瓜口感较差，不建议买。
看表面
好吃的黄瓜，表面会有一条一条的竖纹，并且黄瓜刺儿小而密（无刺的华南黄瓜除外）。
表面没有竖纹，刺儿大而稀疏的黄瓜没什么黄瓜味儿，不推荐。
看颜色
黄瓜颜色呈黑绿色的比较好吃，味道浓郁，颜色浅的味道不好。
食谱
推荐
黄瓜苹果汁苹果1个、黄瓜1根
①黄瓜洗净去皮，切小丁；苹果洗净去皮，去核切小1;
②将黄瓜丁、苹果丁放入榨汁机，加适量的温开水，榨成汁即可。
调理功效：黄瓜苹果汁散发出的清香味令孕妇心情好，可提高食欲。
主要营养素:维生素C、维生素E
黄瓜土豆粥黄瓜1根，土豆1个，大米50克，小米适量。
①大米混合少许小米泡半小时，下锅。
②黄瓜去皮，去籽，土豆去皮，剁碎，放锅里熬，米烂粥稠即可。
营养功效：黄瓜对发热感冒有缓解作用，这道粥很清淡，还有黄瓜清香。
胡萝卜黄瓜饼1.首先我们准备好需要的食材。
2.黄瓜、胡萝卜去皮，切成小块。
3.榨成汁或打成糊，各取克待用。
4.克蔬菜汁和50克面粉混合搅拌。
5.搅拌至提起勺子时，呈流水状即可。
6.用同样的方式搅拌好胡萝卜汁。
7.上锅热油，薄薄的刷一下就好。
8.用小勺子舀入蔬菜面糊，用小火煎至凝固后翻面，再稍微煎一会儿即可出锅。
9.用同样的方法煎出胡萝卜软饼。
10.盛出后稍稍冷却就可以吃啦。
黄瓜鸡蛋水饺黄瓜3根、鸡蛋4个、盐2勺、生抽1勺、饺子皮
1.黄瓜洗净去头尾，擦细丝，放入1勺盐拌匀；
2.静置10分钟后，将黄瓜水分攥干，备用；
3.鸡蛋打散，锅中热油，倒入蛋液炒至凝固，用筷子打散，关火晾凉；
4.炒好的鸡蛋放入黄瓜丝中，调入1勺盐、半勺鸡清、1勺生抽、少许麻油拌匀；
5.馅料包入饺子皮中，水烧开下饺子，煮至浮起即可。
ＰＳ：
1.加盐静置减少黄瓜丝水份，这样馅儿更好包。
2.黄瓜易熟，不用煮太久；黄瓜也可用西葫芦代替。
黄瓜鸡蛋饼面粉g、黄瓜2根、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉、水适量
1.黄瓜洗净擦细丝，打入鸡蛋，加盐、胡椒粉；
2.搅拌均匀至黄瓜出水，放入面粉，加适量水，搅拌成面糊；
3.平底锅抹一层油，舀入面糊小火慢慢烙，一面熟后再翻面烙；
4.烙至两面金黄即可。
ＰＳ：
1.若黄瓜出水量大，不另加水也行，面糊不能太稀。
2.还可以加入胡萝卜丝，增添色彩和营养。
黄瓜鸡蛋汤鸡蛋1个、黄瓜半根、盐、植物油
①黄瓜洗净，切片；鸡蛋打到碗里，搅匀。②油锅烧热，倒入黄瓜片略炒，加水大火烧煮，烧开后加入蛋液、盐即可。
调理功效：黄瓜中加入鸡蛋，其中的卵磷脂能促进大脑发育，常吃可健脑。
主要营养素:维生素C、蛋白质、卵磷脂
黄瓜黑木耳香菇汤黄瓜半根、黑木耳3朵、香菇3朵、盐、香油
①黄瓜洗净，切片；黑木耳、香菇泡发后去蒂，切丁。
②锅内加水大火烧煮，烧开后加入黄瓜片、黑木耳碎、香菇丁煮熟,加盐、香油调味即可。
调理功效：这道菜可以补充无机盐和多种维生素等。
鸡丝腐竹黄瓜胡萝卜，鸡胸，腐竹，葱，姜片
1.将胡萝卜切丝，鸡胸清洗干净，用刀背锤一分钟备用
2.将腐竹用冷水泡开，焯水后切段备用
3.锅中倒入水，冷水时放入葱段、姜片
4.待水开放入鸡胸，焯熟备用
5.将黄瓜切丝，摆盘底，再将切好的腐竹摆在黄瓜丝上
6.鸡胸焯好晾凉，用手撕细丝
7.锅中倒入油，待油六七成热
8.倒入蒜蓉辣酱，加点水沸腾再倒在鸡丝上即可
黄瓜虾仁黄瓜，虾仁，蒜瓣，盐，辣椒油，白糖，生抽，鸡精，醋，香油
1.准备食材:黄瓜、鲜虾、蒜瓣、盐、辣椒油、白糖、生抽、鸡精、醋、香油
2.将黄瓜拍碎切块，放点盐、白糖腌制十分钟左右，沥干水分备用
3.将鲜虾去壳挑虾线，清洗干净备用
4.将剥好的虾仁放沸水中煮至变色，捞出沥干水分备用
5.将煮熟的虾仁放入黄瓜中，再放入蒜末
6.把盐以及其它调料都倒入再搅拌均匀即可
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