香瓜哈密瓜超级吃法,小清新椰香西米露

原创作者凡宝的美味人生

食材

玫珑瓜1个

山里红（山楂）适量

西米30g

椰浆ml

水ml

砂糖20g

步骤

步骤1

椰浆，水，砂糖倒入锅里烧开后晾凉备用。

步骤2

锅里加ml水，水开后缓缓倒入西米，边倒边搅。

步骤3

煮好后焖10-15分钟，西米呈半透明白芯状，搅拌西米，再重复一次煮～焖至西米没有白芯，滤出水。(如果去用大西米可以重复多一次)

步骤4

把滤好的西米倒入煮好的椰浆里

步骤5

将玫珑瓜洗净，像这样用刀切开。

步骤6

挖出全部果肉

步骤7

将果肉和洗净的山楂装入瓜皮中

步骤8

倒入西米露即可。

步骤10

瓜皮盖子还可以当小碗，吃起来既方便又美观???

?玫珑瓜也可以用哈密瓜代替?根据瓜的甜度可调整砂糖的量?煮西米时要多放些水，西米比较吸水，熟了会变得黏稠。

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