什么瓜号称ldquo奇甜rdquo
早上7点,辽宁鞍山海城,瓜农们肩上挑着担子,在一眼望不到头的瓜田里穿梭,担子两头装的是刚采下的香瓜,离老远就闻得到悠悠甜香。
这种浑身浓香的香瓜叫嘉果地带奇甜1号,叫它“奇甜”并不夸张,因为在沈阳的新隆嘉超市里,这批香瓜刚摆上架就蹿红成店内王牌,用店员的话说:“这瓜卖得太快,得搂着点儿。”
个保
个甜
在东北,初夏的昼夜温差较大,香瓜在温度较高的白天产生高效的光合作用,储存大量糖分,而到了温度较低的夜里,生理活动减慢,糖分消耗较少,所以,每天糖分的生产都远远超过消耗,等到香瓜成熟,自然就有了极高的甜度。
另外,这批奇甜1号是海城今年的头茬瓜,相比二茬,它们的生长周期最长,营养积累最充分。
再加上这种矮棚的种植方式,大幅提升光照的同时,让香瓜与东北肥沃的黑土地亲密接触,好品种配合好环境,简直如虎添翼!
在装车运往门店之前,嘉果地带奇甜1号还要进行严格的人工分选,分选的大姐们有着十多年的选瓜经验,她们说:“不大不小,颜色发黄,皮色发亮,用手一敲,里面的瓤儿像活了一样”,这样的瓜才有资格进店。
嘉果地带奇甜1号:
6.5元/斤(天生吃货粉丝)
5.98元/斤(天生吃货粉丝兼新隆嘉会员)
皮薄酥脆,是自然生长的香瓜的标志,所以手拿香瓜,拦腰划个浅印儿,用力一捏,“咔”一声,香瓜就能应声裂开,一股甜香被释放出来。
边闻着香味儿边咬一大口,甜,好甜,超级甜!层层递进的甜蜜仿佛在一秒钟内由溪流扩成大海翻腾而来。
立马掏出测糖仪测糖,竟然有16%,佳姐说,这甜度堪比一杯全糖的黑糖奶茶,是受到大自然独宠才有的甜蜜呀!
夏日
解
暑
新
吃
法香瓜冰沙
老邢还突发奇想,用极简单的方法,做了一杯香瓜冰沙!
香瓜去皮切块,和冰块一起打成冰沙,剩下的香瓜铺在杯底,冰沙往上一浇,按喜欢的口味淋一层酸奶,用薄荷叶或柠檬稍加点缀。一口下去,香甜解暑!
虽然如今的大棚技术发达,物流运输便捷,一年四季都有香瓜吃,但这批嘉果地带奇甜1号,绝对是今年夏天无可替代的甜蜜。
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