葱香瓜皮煎饼

葱香瓜皮煎饼，清香可口，营养丰富，很适合做早餐哦！而且，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

主料

西瓜片，油，盐，葱沫，面粉

步骤：

西瓜片去硬皮

切丝

放葱末

放鸡蛋

放面粉

放盐搅匀，坐锅，放油，倒入面糊

两面煎熟

切块

装盘

注意：西瓜皮含有大量的水分，调面糊的时候，不用放水。