甜瓜香瓜分不清楚看完你就明白了
甜瓜就是香瓜吗？甜瓜和香瓜一样吗？这是很多朋友比较疑惑的问题。其实，香瓜和甜瓜确实是属于一种水果，之所以被分为两个名字，一方面是地域因素，另一方面也跟甜瓜的品种有关。下面，我们就一起来看下香瓜和甜瓜是不是一种东西。
一般所说的香瓜是金黄的，有像热气球一样的纹路；甜瓜是绿色加黄色的圆圆的。香瓜是民间对传统薄皮甜瓜的称呼，主要是东北··河南·山西·陕西等地居多。不管是香瓜还是甜瓜，都是对具有同一类特点的一个瓜系的统称。其最初所显示的是一种地域上的差别。南方地区水分多，生长期短，光照不足，所产瓜果香味浓郁而甜味不足，故百姓习惯的叫法是“香瓜”；北方恰恰相反，香味淡而甜味十足，故称甜瓜。
下面是甜瓜的概念，我们一起了解一下：
概述：甜瓜又名香瓜。葫芦科，甜瓜属。一年生蔓性植物。果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。
特性：甜瓜根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2米--3米，但根的再生力弱，不宜移植。茎圆形，有棱，被短刺毛，分枝性强。单叶互生，叶片近圆形或肾形，被毛。花腋生，单性或两性，虫媒花。果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状，成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。
品种：按植物学分类方法，把甜瓜分为8个变种：网纹甜瓜、硬皮甜瓜、冬甜瓜、观赏甜瓜(看瓜)、柠檬瓜、蛇形甜瓜(菜瓜)、香瓜和越瓜等8个变种。按生态学特性，中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种。
功能：甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜，祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
但是甜瓜性比较寒，患有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病的患者不宜食用。正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
就目前来说，香瓜和甜瓜都是指的一种东西，大家明白就好了。因为随着南北两种瓜的不断杂交以及培育新品种，加上南北都有大棚种植，因此已经分不清谁是香瓜谁是甜瓜了，也就没有必要分开讨论了。不过，不管是香瓜还是甜瓜，只要我们吃了对身体好，那就OK了，不是吗？！
▼?香瓜菜谱?炒香瓜材料：香瓜一个，基围虾8个，鸡胸肉一块。红辣椒一个，葱姜蒜适量。生抽，花生油，食盐、淀粉、胡椒适量。做法：1.鸡胸肉切片，用生抽，食盐，胡椒腌制一会。2.基围虾烫熟，去皮。3.香瓜去皮去籽，切块。4.葱姜蒜红辣椒根据个人喜好改刀。5.腌制好的鸡胸肉，加淀粉，拌匀，再加适量（不用太多，主要目的是防止肉片粘连）花生油，拌匀。6.炒锅大火烧热，加适量花生油，下葱姜蒜红辣椒炒出香味，下拌好的鸡胸肉，划散，翻炒。7.待鸡胸肉颜色开始变白，肉片不再软塌时，倒入基围虾仁和香瓜块，翻炒，加盐，继续翻炒，香瓜块粉碎。8.关火，装盘。八宝酿香瓜材料：黄皮香瓜一个、糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生猪板油40克。白糖75克、淀粉10克。做法：1.香瓜削去皮，在瓜蒂处开7厘米见方的口，取下作盖，掏出瓜瓤子。2.放在清水中洗净，在瓜的正面刻菱形花刀（刀深0.4厘米）。3.糯米淘洗干净。4.放入盘中，上笼蒸后取出，用白糖拌和，从方口处填入瓜中，盖上方盖，放在碗中，上笼蒸20分钟取出，将瓜方口向上放入汤盘中，四周围糯米饭。5.炒锅上火，舀入清水，放入白糖烧沸，用水淀粉勾芡，浇在香瓜上即成。食用禁忌1.凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。
2.有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。
3.甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
白癜风早期白癜风专科医院电话| |
