哈密瓜怎么切呢哈密瓜与甜瓜的区别有哪些
转眼夏天就要到了，说道夏天，哈密瓜也与西瓜等水果一样，是夏季不得不提起的水果之一了，而说道哈密瓜就让人不禁想到了新疆，但是去过新疆的朋友都知道，在新疆，所有的甜瓜都叫作哈密瓜，那么哈密瓜与甜瓜是否有什么关联呢？哈密瓜与甜瓜的区别有哪些呢？
1、哈密瓜切法（1）把哈密瓜从中间切开，然后对切一下把中间的籽用手扣掉，再把它切成5至7CM的一小段一小段，再把它切成一小块一小块的就可以了。
（2）哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
（3）在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。将中间分离出来的皮上左右切等距离的印痕。
2、哈密瓜与甜瓜区别（1）哈密瓜属于甜瓜的一种,现在世界上把甜瓜分为两大类，一类是东方甜瓜，又称薄皮甜瓜。一类是西方甜瓜，又称厚皮甜瓜。新疆的哈密瓜属于西方甜瓜（厚皮甜瓜）的一种，在我国同属这一类的还有甘肃的白兰瓜和内蒙古的河套蜜瓜，专家经过考证发现，在世界上中亚一代（包括我们新疆）就是西方甜瓜（厚皮甜瓜）的原产中心。
（2）哈密瓜是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美。据史料记载，清朝康熙年间，哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡，“哈密瓜”便由此得名，并成为新疆甜瓜的总称。
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