哈尔滨这家美食每一道都独特龙江美食旅
位于友谊宫后院内的“友谊宫食品”只有哈尔滨的老饕们才知道。这里的馒头是一绝,常常都会买不到,全凭运气。
副食里,要数肉饼与茶肠有代表性。香酥肉饼,一定要用手掰成块吃,味道最好;切片后,与白菜豆腐一起炖,那更是人间绝佳美味。茶肠切片后,香气扑鼻,入口香鲜。
最独特的要数渍香瓜。苦寒之地,逼迫出来的生存智慧。夏季瓜果飘香,冬天万里冰封。在漫长冬季回忆夏季硕果,各种的储存方法得到研发与应用。友谊宫的渍香瓜,甜脆可口,比鲜香瓜多了更丰富的味道,解酒又解馋。
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