食用农产品价格有所上涨生产资料价格略有下

据商务部监测，上周(8月12日至18日)全国食用农产品市场价格比前一周上涨2.7%，生产资料市场价格比前一周下降0.1%。

食用农产品市场：30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.28元，比前一周上涨3.4%，其中茄子、生菜、黄瓜价格分别上涨18.2%、13.6%和12.5%。6种水果平均批发价格为每公斤7.87元，下降2.5%，其中苹果、柑橘、葡萄价格分别下降3.3%、2.9%和2.7%，梨、香蕉、西瓜价格分别下降2.3%、1.1%和0.4%。肉类批发价格不同幅度上涨，其中猪肉、牛肉、羊肉批发价格分别为每公斤29.2元、59.73元和58.87元，分别上涨8.5%、1.3%和0.8%。禽产品批发价格有所上涨，其中鸡蛋价格为每公斤10.15元，上涨3.3%；白条鸡价格为每公斤17.15元，上涨1.2%。水产品批发价格继续上涨，其中鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼价格分别上涨2.9%、2.1%和1.7%。粮食批发价格总体平稳，其中面粉价格与前一周持平，大米价格上涨0.4%。食用油批发价格小幅上涨，其中豆油、菜籽油、花生油价格分别上涨0.8%、0.5%和0.4%。

生产资料市场：钢材价格略有下降，其中螺纹钢、高速线材、槽钢价格分别为每吨元、元和元，分别下降0.7%、0.5%和0.4%。橡胶价格小幅波动，其中天然橡胶价格下降0.7%，合成橡胶价格上涨0.1%。化肥价格略有回落，其中尿素、三元复合肥价格分别下降0.3%和0.2%。基础化学原料价格小幅波动，其中硫酸价格下降2%，聚丙烯、纯碱、甲醇价格分别上涨0.9%、0.3%和0.1%。煤炭价格总体平稳，其中无烟煤价格为每吨元，下降0.7%，炼焦煤、动力煤价格分别为每吨元和元，分别上涨0.3%和0.2%。有色金属价格小幅震荡，其中铝价上涨1.4%，锌、铜价格分别下降0.6%和0.2%。

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湖南：岳阳市生活必需品市场供应动态分析

通过一周(8月12日-8月18日)来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除肉类价格、蔬菜批零价格及草鱼、鸡蛋零售价格较上一周有所上涨；西瓜零售价格较上一周有所下降外，其他品种价格基本保持稳定。

一、蔬菜批、零均价涨跌互现

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为.75万公斤，日均成交50.68万公斤。监测的11种蔬菜批发均价3.63元/公斤，环比上涨0.55%；零售均价6.27元/公斤，环比上涨1.46%。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜4元/公斤，环比持平；土豆6元/公斤，环比上涨20%；西红柿6元/公斤，环比持平；黄瓜6元/公斤，环比持平；茄子6元/公斤，环比持平；辣椒10元/公斤，环比持平；青椒8元/公斤，环比持平；豆角8元/公斤，环比持平；冬瓜5元/公斤，环比持平；苦瓜6元/公斤，环比持平。

由于近段时间我市气温较高，零售环节冷藏成本有所增加；加之受肉价普遍上涨影响，带动蔬菜需求量增加，引起全市蔬菜零售价格小幅上涨。预计未来一段时间全市蔬菜价格仍有小幅上涨可能。

二、肉类价格普遍上涨

上周我市中心城区共上市放心肉头，日均上市头，环比上涨7%。上周猪肉批发价34元/公斤，环比上涨6.25%；零售价48元/公斤，环比上涨20%。牛肉零售价90元/公斤，环比上涨7.14%；羊肉零售价76元/公斤，环比持平。

受非洲猪瘟影响，能繁母猪和生猪存栏量同比显著减少，导致目前猪源比较紧张，引起猪肉批、零价格双双上涨。牛肉作为猪肉的消费替代品，价格也随之上涨。预计后期我市猪肉价格仍将继续上涨。在此，特建议农业部门安排部署好全市生猪生产工作。

三、草鱼零售价格小幅上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比上涨6.67%；雄鱼17元/公斤，环比持平；鲫鱼20元/公斤，环比持平。

目前我市天气较为炎热，市民对水产品的需求量加大，导致上周我市草鱼价格有所上涨。预计未来一段时间，我市水产品价格仍将呈整体平稳、局部小幅波动的态势。

四、蛋禽类零售价格基本稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋14元/公斤，环比上涨7.69%；鸡28元/公斤，环比持平；鸭40元/公斤，环比持平。

蛋禽类作为猪肉消费替代品，鸡蛋作为家常必备，价格保持着上涨的态势，预计后期蛋禽类商品零售价格仍将有小幅上涨的可能。

五、粮食零售价格保持稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.89元/公斤，环比持平。

上周我市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现较大波动。

六、桶装食用油零售均价基本稳定

上周全市食用油零售平均价格15.32元/升，环比持平。

分品种来看：大豆油11.08元/升，环比持平；花生油19.8元/升，环比持平；菜籽油16.39元/升，环比持平；调和油14.02元/升，环比持平。

上周我市食用油市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对稳定。预计后期食用油价格仍将以稳定为主，不会出现大的波动。

七、水果零售价格涨跌互现

上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为15.5元/公斤，环比持平；梨子为6.7元/公斤，环比持平；香蕉为6.1元/公斤，环比持平；西瓜为2元/公斤，环比下降9%；葡萄为9元/公斤，环比持平。

目前本地产西瓜已大量上市，引起西瓜价格持续下跌。预计后段我市水果零售价格以稳定为主，不会发生较大波动。

八、奶制品零售均价基本稳定

上周全市奶制品整体零售均价为.1元/公斤，环比持平。其中：酸奶零售均价为21.13元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为.8元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为.15元/公斤，环比持平；成人奶粉均价为.33元/公斤，环比持平。

目前我市奶制品市场供应充足，供需结构平衡，价格较为平稳。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格仍将以稳定为主。

九、食糖、食盐零售价格保持稳定

上周全市食糖零售价格为7.5元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.56元/公斤，环比持平。

上周我市食糖、食盐市场供应充足，供需结构平衡，价格保持稳定。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的变化。

据我市生活必需品市场监测数据显示，上周(年8月12日-年8月18日)我市主要生活必需品市场总体运行平稳。

88种商品价格上涨，占50.0%，53种商品价格下跌，占30.11%，23种商品价格持平，占13.07%，12种商品无价格数据，占6.82%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.57%，涨幅在30%-40%之间的有0种，占0.0%，涨幅在20%-30%之间的有3种，占1.7%，涨幅在10%-20%之间的有14种，占7.95%，涨幅低于10%的有70种，占39.77%。具体情况如下：

一、粮食类零售均价基本稳定。粮食类零售均价6.64元/公斤，周环比上涨2.15%。其中，小包装大米7.18元/公斤，周环比上涨2.72%；小包装面粉5.38元/公斤，周环比上涨0.56%。目前粮油市场供应充足，预计后期粮食价格将以小幅波动为主。

二、桶装食用油零售均价平稳运行。桶装食用油零售均价17.06元/升，周环比上涨0.59%。其中，大豆油零售价格本周为12.07元/升，周环比上涨0.33%；花生油零售价格24.94元/升，周环比上涨1.3%；调和油零售价格本周为14.42元/升，周环比上涨1.41%。目前我市粮油市场供应稳定，市场供需平衡。加之各大商场、超市促销活动不断，食用油价格呈现小幅波动，预计未来桶装食用油零售价格会继续保持稳定。

三、猪肉零售均价小幅上涨。猪肉零售均价为34.54元/公斤，周环比上涨6.24%。由于生猪生产周期和非洲猪瘟疫情叠加影响，今年的生猪生产和市场供应形势非常严峻，猪肉供应是近十年最紧张的时期。据监测显示，猪肉批发价格从3月中旬开始上涨明显，河北出现猪瘟较晚，目前正处在重点预防和防范阶段，随着大中专院校相继开学，肉类需求增加，预计后期猪肉零售价格将保持平稳震荡上行的走势。

四、鸡蛋的零售均价环比上涨。鸡蛋零售均价11.09元/公斤，周环比上涨3.64%。上周鸡蛋价格出现小幅上涨，随着各类院校相继开学加之食品企业陆续开展中秋节备货，市场需求量增加，预计后期我市鸡蛋价格将呈现上涨趋势。

五、蔬菜批发均价环比上涨。蔬菜平均批发价格3.21元/公斤，周环比上涨7.72%。在受监测的18种蔬菜中，6种蔬菜价格下降，12种蔬菜价格上涨。本周蔬菜价格整体较平稳，叶菜类蔬菜出现了不同程度的上涨，其中上涨幅度较大的蔬菜为苦瓜、生菜和黄瓜等。目前蔬菜呈季节性下降趋势，蔬菜生产进入有利的生长环境，蔬菜种植方面的运输费、生产资料、人工等成本相对减少，促使蔬菜价格持续低位运行。预计后期蔬菜的价格会稳中有升。

六、水果批发均价与上周持平。水果平均批发价格3.6元/公斤，与上周持平。其中苹果7.3元/公斤，与上周持平；香蕉3.8元/公斤，与上周持平；梨2.05元/公斤，周环比上涨10.81%，西瓜1.3元/公斤，周环比下降7.14%。今年上半年苹果、梨水果价格一直居高不下。原因是去年受主产区大范围冻害影响，产量减少，导致商户库存量大幅下滑，拉高了苹果和梨的价格。进入7月份，山西、陕西等地的早熟嘎啦苹果、辛集市的藤木苹果及赵县的黄冠梨陆续上市，同时本地应季水果如葡萄、桃、洋香瓜、油桃逐渐成熟，进入上市旺季，预计后期水果价格仍有较大的下降空间。

七、奶制品零售均价基本稳定。上周全市奶制品零售均价.62元/公斤，周环比下降1.29%。其中：酸奶17.01元/公斤，周环比上涨0.18%；国外品牌婴幼儿奶粉.54元/公斤，周环比下降1.45%；国产品牌婴幼儿奶粉.56元/公斤，周环比上涨0.1%；成人奶粉91.36元/公斤，周环比下降4.45%。上周我市奶制品市场供应稳定，市场供需平衡，各大经销商促销活动多样。预计后期奶制品价格将会平稳运行。

据商务部重要生产资料监测系统数据显示，本周(年8月11日至17日，下同)天水市重要生产资料市场价格微幅下降。较上周，化肥零售价格持续微幅下滑，成品油零售与批发价格、煤炭市场零售价格环比均持平。

一、市场价格运行

1、化肥市场零售价格持续微幅下降

本周，我市化肥市场零售均价元/吨，较上周的元/吨下降0.42%。较上周，国产尿素、国产磷酸二铵市场零售均价分别下降0.53%、0.72%，国产氯化钾、进口氯化钾、国产三元复合肥零售价格均与上周持平。

2、成品油市场零售与批发价格均持平

零售：本周我市成品油零售均价6.65元/升与上周持平。较上周柴油0#、汽油92#、汽油95#市场零售价格分别是6.25元/升、6.61元/升、7.06元/升，均延续上周价位。

批发：本周我市成品油批发均价元/吨与上周持平。其中柴油0#、汽油92#、汽油95#市场批发价格分别为元/吨、元/吨、元/吨，均与上周持平。

3、煤炭市场零售价格持续平稳运行

本周，我市煤炭市场零售价格元/吨较上周持平。

二、价格运行分析及预测

1、化肥市场零售价格持续微幅下降。我市已进入汛期，雨水充足，有利于农作物迅速生长，化肥需求量减少，市场价格下降。预计下周，根据当地气象部门预测，近期我市大范围仍有较强降雨天气出现，对农作物的再生长有助推作用，化肥需求依旧清淡，我市化肥市场零售价格将下行。

2、成品油市场零售与批发价格均持平。货源充足，需求趋稳，市场价格平稳运行。预计下周，国内成品油调价窗口将于年8月20日24时开启，届时我市成品油市场将紧随甘肃省成品油调价文件做及时调整。

3、煤炭市场零售价格平稳运行。季节因素，煤炭市场已进入季节需求淡季与销售淡季，全市煤炭市场价格将在下次集中供暖煤炭需求高峰期来临前市场价格将平稳运行。

来源:商务部网站