香瓜和香瓜籽儿的那些事儿，香瓜籽儿能吃吗

香瓜

香瓜和西瓜一样是一种消暑的夏令水果，也是日常生活中比较常见的，它能够为人们提供能量和营养素。

香瓜原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明代开始广泛种植，中国各地普遍栽培。香瓜有多个品种，你在市场上见到的跟“瓜”沾边的都可以称为香瓜，多数香瓜非常甘甜，那末除好吃、解渴，香瓜究竟有哪些营养和功效呢？

香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。香瓜的成份中含有的“葫芦素”具有抗癌作用，能避免癌细胞散布。

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水份充分，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

3.甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

5.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

香瓜不但好吃，还有很多食疗价值：

甜瓜味甘，性寒，果实无毒，瓜蒂含毒性，归心、胃经，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效。

用于暑热而至的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

我们平时吃香瓜是，基本都是把香瓜籽儿弄掉才吃，主要就是由于香菇籽儿不好吃，也不好消化，那末香瓜籽儿到底该吃不吃呢？

其实，香瓜籽不但可以食用，而且有极高的药用价值。香瓜籽里面有多重的维生素，还有矿物元素的存在。香瓜的籽和香瓜肉一样，能够减缓人体中的毒素，下降胆固醇堆积，控制人体血糖血压。尤其是对肠痈、肺痈的有特别的疗效。如果感觉籽难以下咽的话，可以和瓜肉一起榨汁来吃。

香瓜籽的食疗做法：

香瓜籽汤：取少许香瓜子加水熬成汤，可以医治咳嗽口渴;还可以敷在有淤血的伤口上，可以消除淤血。

香瓜籽泡酒：将香瓜子用清水清洗干净，再取白酒浸泡10日，可以得到香瓜子酒。每天空腹的时候喝下15g香瓜子酒，一天三次，就可以有效的医治腰腿疼痛，淤青淤血。

香瓜籽米汤：将香瓜子洗干净以后研磨成粉末，洗干净大米并且用温水适当浸泡210分钟。在大米浸泡完成以后就加入充足的清水熬成一锅米汤，然后加入研磨成粉的香瓜子末，如果喜欢偏甜口味的话还可以加入适当的蜂蜜。香瓜子汤可以清毒排肠，可以有效的医治便秘症状。

特别提示：香瓜的瓜蒂性寒味苦还有毒，因此不能吃，但是能够作为外用药用于外敷，外用治急性黄疸型沾染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。