地界川香瓜

民间流传，“地界川香瓜”传于康熙年间，康熙微服走访山东时路过现在的新民镇地界川，吃了“地界川香瓜”后赞不绝口，“地界川香瓜”就成了康熙皇帝御封赐名。

“香瓜”是地界川名优特产，甜脆可口，在陕晋蒙五旗县享有盛名。从古至今，种香瓜一直是地界川的主要经济来源。

1、营养价值1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;

4、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

2、功效与作用香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

编辑：祁丽峰

审核：郝宽