香菇小酱炒年糕的家常做法

年糕，是爱吃的美食，随便一炒，一煮，都美味；这次有了这个仲景的各种酱料，就更加的好了，可以随意的搭配，随意的炒，今天，用来炒年糕，超级美味。

香菇小酱炒年糕食材介绍

年糕2条，仲景香菇小酱1勺，食盐1小勺，胡萝卜适量，食用油1勺，肉丝适量，葱花适量

香菇小酱炒年糕的做法步骤

1、年糕，切成长条状；

2、准备好各种食材；肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花；

3、热锅，放入少许食用油；

4、再放入肉丝，翻炒；肉丝变色；

5、加入胡萝卜丝，翻炒；

6、放入条状的年糕，翻炒；

7、调入少许盐和一小勺的味极鲜；

8、再调入一勺的香菇小酱；

9、翻炒，待年糕变软，撒点葱花，就可以出锅了；

小窍门：

温馨提示：

仲景的香菇小酱，本身就带了点咸味，所以盐的量要减少，加点味极鲜，主要也是为了调味，但是量不宜大；

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