金秋蟹肥,教你孕妇吃螃蟹的正确打开方式
“九月秋风起,螃蟹满地爬”。转眼又到了螃蟹大军“横行霸道”的季节!香辣蟹、清蒸蟹、蟹黄包、花蟹粥……各种美食的诱惑,你还hold住吗?
9月2日下午,怀孕38周+4天的李女士被家人紧急送到急诊,据李女士自述,自9月1日起便感觉胎动减少,问及是否食用过什么时,李女士说,本来吃了几个柿子,晚上老公下班带回了螃蟹,因自己特爱吃螃蟹,没管住嘴,就多吃了些,吃完后就出现不规则腹胀,加上胎动也减少,李女士这才慌了,医院。
根据李女士病历,医生发现其患有妊娠期糖尿病,而在为其做胎心监测时,医生发现胎心无反应,怀疑是胎儿宫内窘迫,在与李女士及其家属商议决定尽快终止妊娠。当天19时34分,李女士通过剖宫产平安产下一子,母子平安。
菊黄蟹肥秋正浓,光想想就让人都要流口水了~~~然而从你怀孕开始,身边就有很多人说螃蟹太寒,不能吃,还有啥啥食物也不能吃。但是也有一些吃货孕妈说我怀孕时候也吃了,也没有问题啊~
话虽这么说,但有时候馋起来,真真不是谁能控制得住的!
现在要来说说螃蟹的那些事儿!
喜欢吃蟹的爸爸妈妈们
要瞪大眼细看啦。
为嘛要慎吃螃蟹?
1.螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用。
So,孕妈一旦吃多了,就容易发生腹痛腹泻等症状,严重可导致流产。
2.螃蟹体内易残留寄生虫。
孕妈/哺乳期的妈妈如果误食未煮熟的螃蟹,寄生虫就会进入体内,这对孕妇、胎儿、婴幼儿的身体都不利。
3.螃蟹容易变质。
螃蟹属于高蛋白的食物,容易变质,孕妈/哺乳期的妈妈误吃了,容易造成腹泻呕吐,对胎儿/婴幼儿不利。
这么说的话,
正在怀孕或哺乳期的妈妈,
就完全不能吃螃蟹了?
No,话可不能这么绝对孕妈还是可以吃螃蟹滴,但要少吃!且要吃新鲜干净的!煮熟煮透的!
只要不是高血压、高血脂、糖尿病、荨麻疹、易过敏、体虚易流产等等,孕期那么长,孕妈吃点螃蟹没啥影响。
但哺乳期的妈妈相对就得忌一下口。
对哺乳期的妈妈来说,尤其自家宝宝是母乳喂养的,那一定要忍住不吃。因为螃蟹是容易使人过敏的食物,就算妈妈本身不受影响,但并不代表孩子能hold住。
实在忍不住,妈妈可以吃一口过过瘾,且每次最多不超过克的蟹肉。
当然,跟孕妈一样,要吃就得吃干净新鲜,煮熟煮透的!
吃螃蟹的注意事项
除了未煮熟的、不新鲜的,吃螃蟹还得注意这些:
1.只吃蟹肉、蟹膏和蟹黄。由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉。
2.吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。具体的下文会详细说哈。
3.吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者喝冷饮。
4.吃完螃蟹后,不管是正在怀孕或哺乳期的妈妈,一旦出现恶心呕吐腹泻等不适症状,应立即就医。
虽然螃蟹吃起来那么“危险”,
但并不代表咱木有收获。
螃蟹的营养价值
螃蟹中含有多种维生素,其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物;维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多;维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
每克螃蟹里就含有以下多种营养素:
别看螃蟹肥美鲜香,营养丰富,
可人家并不“和善”!
螃蟹VS不可同吃的食物
01
柿子
从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食容易伤脾胃。且柿子中的鞣酸与蟹内的蛋白相遇会生成鞣酸蛋白,不利于消化,容易导致呕吐、腹痛、腹泻等中毒现象。
02
茶
蟹脚、蟹腮不免会有一点细菌,我们的胃液、醋和酒都有一定杀菌的效果。但茶水会将胃液冲淡,导致杀菌能力下降。此外,茶水同样含有鞣酸。因此吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
03
梨、香瓜、冷饮
这类属于寒凉食物,都不能和螃蟹同吃,容易造成腹泻,伤人肠胃。
04
花生
是的,花生也不宜和螃蟹一起吃,因为花生脂肪含量高,油腻之物遇冷利之物易导致腹泻。
05
羊肉
秋冬季节,羊肉也是很受欢迎的食物。但羊肉和螃蟹是不能一起吃滴。羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,一冷一热相遇,不仅降低双方的营养价值,还容易引起脾胃功能失常,对身体不利。
最后再提醒下妈妈们:吃螃蟹时一定不能贪嘴吃多,而且要吃就吃新鲜干净,煮熟煮透的!
在吃螃蟹这件事上,小编就帮到这儿啦。
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