夏日人生终极大问题,答案全都在这里

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这几日天气炎热

在这食欲不振、烦热倦怠的时刻，还是不得不解决人生的终极大问题，那就是：吃什么？吃什么？吃什么？为了让大家夏日吃得舒爽，苦寻多日，机智的小编终于为大家寻得完美食谱。从早饭，到午餐，从水果，到冷饮，妈妈再也不用担心我吃饭啦~

Part1:唯美早餐风

有句话叫做：

每天早上，叫醒我的，不是闹钟，而是饿瘪的肚子！没错，接下来我们先说早餐！银花粥：生津止渴、消热除烦

银花粥甘寒清热，不伤脾胃，为清热解暑、抗菌消炎、清香解烦之上品，具有清肝明目、降血压之功效。

做法：

取银花30克，水煎去渣，取浓汁毫升；

加粳米50克，再加水毫升，煮成稀粥。

果蔬餐：颜值和营养都爆表

蔬菜水果汁，煎蛋三明治，简简单单，就能满足一天维生素需求。

做法：

用不粘锅煎蛋(无须放食用油)。

再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱。

用时令水果调配果汁。

杂粮蛋羹：温热营养

天气炎热，胃肠的消化能力弱，而丢失了一定钾、钙等矿物质，也会让人体的消化功能下降。因此，早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物。

做法：

1.将牛奶温热。

2.再配以包子、馒头，或者面条、馄饨等食物。

3.将鸡蛋打散，加盐调味，加适量清水，上锅蒸一碗嫩滑的鸡蛋羹。

Part2:清凉小菜风吃完早饭，最闹心的就是接下来两顿的下饭菜！小编特别推荐几道清凉算口的小菜，还有清香四溢的清汤，吃货们，请准备好口水吧！青笋炒木耳：莴笋抗过敏，爽口又排毒做法：1.青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片。2.锅热放油，爆香姜片。3.下青笋片炒至断生。4.放入红椒、木耳一起翻炒。5.炒至8成熟时，调入适量盐，糖。6.临出锅浇碗汁（清水，生粉）7.大火炒匀，即可出锅。上汤鸡毛菜：甜香脆嫩、补充维生素做法：1、水发香菇用冷水浸泡30分钟至泡发，洗净并去蒂。腐竹放入温水中浸泡1小时至回软并切成3cm长的斜段。鸡毛菜择洗干净。金针菇洗净，切去根部。2、锅内注入素高汤（或清水）煮沸，放入油豆腐、水发香菇、腐竹，调成小火焖煮10分钟。3、放入金针菇煮3分钟，最后放入鸡毛菜，调入盐即可上桌。桃仁拌芹菜：滋肝补肾，乌发，降血压做法：1、芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、蘑菇精、麻油拌和;2、核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。豆干黑豆芽炒芹菜：口感咸香营养丰富做法：1、黑豆芽洗净。2、芹菜择洗干净切段。3、姜切丝，干辣椒切段，卤豆皮切丝。4、锅内水烧开，放入黑豆芽。5、焯烫3分钟后捞出备用。6、另起油锅，爆香姜丝、干辣椒。7、放入芹菜略炒。8、再放入卤豆干。9、然后放入焯过的黑豆芽，加盐。10、翻炒1分钟左右，用水淀粉勾芡，加少许熟植物油炒匀即可出锅。注意事项：黑豆芽不能生吃，这道菜又需要急火快炒，所以黑豆芽要提前焯水制熟。豆苗丸子汤：清淡不寡淡，做法：1、豌豆苗摘选嫩芽部位，清洗后沥干备用；2、大蒜去外衣剥出整瓣；皮蛋去壳切成小块；3、将豆腐、荸荠、香菇、胡萝卜和姜放在搅拌机里搅碎（也可以用刀切碎，不停的搅拌均匀），加入适量的盐和淀粉继续搅拌，搅拌好后，用勺子把陷团成圆圆的丸子。4、炒锅放少许油烧热，倒入素高汤（或清水），加入丸子，大火烧开滚煮片刻，调味；放入豆苗立刻熄火，拨散后即可出锅。Part3:清新水果风

水果虽多，

但是却不能乱吃！

在此，小编特别推荐四款，

各位边吃边美吧~~~

香蕉香蕉营养价值相当高，是天然钾的来源。天热大量流汗后更应该补充钾元素。香蕉可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能，还富有让人远离忧郁的维生素B6及抗紧张的矿物质镁，也是必须氨基酸———色氨酸的来源。其和维生素B6、烟碱酸及镁一起作用，是人体制造血清素的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。香瓜香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。猕猴桃猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。调中理气，生津润燥，解热除烦。Part4:冰爽冷饮风最后，夏日里冰爽冷饮也必然不可或缺！与其去超市购买，还不如自己做来得过瘾，美味又健康。今天小编强烈推荐三款超级火爆的冷饮，速速的学着做起来吧~~~奥利奥冰盒蛋糕养乐多最好喝的四种办法水果酸奶夏日饮食七大注意事项■多吃苦味食物。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。■注意补充维生素。高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧。■别忘补盐补钾。夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。■暑天宜清补。夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的,自己看着办。■少吃凉食。气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。■吃水果应该适度。长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。■避免生食水产品。水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大。

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▍综合编辑：柳州吃喝玩乐

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