维生素超过苹果20倍！香瓜竟然能防癌，2
维生素超过苹果20倍！香瓜竟然能防癌，2
你们知道么？香瓜竟然能防癌！
日本医学博士藤井润、营养师小川万纪子表示，香瓜可预防高血压、癌症、血栓的形成，达到稳定血压，维持血液清澈的功效，而每g的香瓜含有40mg的维生素C、苹果则是2mg，足足超越了20倍。
问
香瓜能预防动脉硬化、癌症、抑制活性氧产生么？
答
香瓜含钾量丰富，可排除体内多余盐份，抑制血液上升，同时含有一种叫做GABA的氨基酸，可缓和焦躁情绪、降血压、活化大脑。
另外含有维生素C跟B-胡萝卜素，可抑制活性氧产生，预防癌症、提升免疫力、养颜美容。日本抗老专家过直树医师表示，活性氧就是氧化的意思，在人体身上则称之为老化。
日本失智症权威今井医师表示，优秀的抗氧化物质抑制老化，预防阿兹海默症，而美国国立癌症研究所指出，B-胡萝卜素除了预防干眼症、心肌梗塞之外，也能预防胃癌及肺癌。香瓜具有腺苷（Adenosine）这个营养素，主要让血液清澈，维持血液及血管健康，预防动脉硬化、生活习惯病，想要预防脑中风，先决条件是巩固好血管健康，可多摄取香瓜，含有DHA、EPA、OMEGA-3脂肪酸的鲑鱼或鲭鱼，同样能强化心血管、预防失智症。
问
消化不良者，肾脏病患者可以多吃么？
答
消化不良者，肾脏病患者不宜多吃
虽然香瓜纤维质丰富，能减缓便秘，但由于性寒，容易拉肚子，脾胃虚不可过量，另外属高压食物，肾脏病患者不宜摄取，另外《跟着节气吃蔬果》一书指出，香瓜籽并不好消化，肠胃功能较差的人不建议吃，根据报道指出，呼吸道患者请谨慎食用，一天食用量以切开后装一碗为上限，而香瓜GI值介于中间，糖尿病患者食用前仍建议与医师咨询较为妥善。
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