寿光小甜瓜新宠小甜瓜消费者抢着吃,
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说起山东寿光，相信很多人的第一反应会是“中国蔬菜之乡”或着“冬暖式蔬菜大棚的发源地”，是的，山东寿光因蔬菜闻名全国，说起寿光我们也往往会想到蔬菜。不过，本期的《果真好吃》带您了解的并不是蔬菜，而是最近在抖音等新媒体平台频繁被刷屏的“寿光小甜瓜”，风头正盛的它或许将成为寿光的又一“代名词”。
“这个‘寿光小甜瓜’并不是一个单一品种，而是一个系列。目前推出了‘小花’、‘小白’、‘小黛’、‘小青’、‘小翠’五个品种，五个品种口感、外形都有差异，可以满足消费者的不同喜好和需求。例如‘小青’，特色就是绿皮、绿肉，甜度非常好。‘小花’则是果皮灰绿色覆有深绿条纹，果肉绿色，肉质酥脆……”寿光市政府副市长、中国农科院寿光蔬菜研发中心（以下简称“研发中心”）常务副主任刘伟说。
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五种口味任你挑选
11月3日，记者一行来到了位于山东省潍坊市寿光洛城街道寨里村的研发中心，刘伟副市长带我们参观了研发中心创新基地的8亩甜瓜试验大棚，这里正是“寿光小甜瓜”的“娘家”。“寿光小甜瓜”是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所甜瓜育种课题组组长王怀松研究员带领团队，经过五年的时间自主研发，并从上千个甜瓜新品种中经过多次试种，筛选出的五个表现最优、最稳定的品种。
男女老少皆宜
“之所以选择系列产品，是因为市场差异化的需求。”刘伟介绍，随着消费者生活水平的不断提高，大家对甜瓜的果形、含糖量、口感、香味等都有了更高、更多样化的要求，而单一的甜瓜品种已经不能满足人们的差异化需求。市场倒逼科研，要赢得市场，就要在新品种研发和推广上下功夫，打造精品、释放卖点。“寿光小甜瓜”系列是将多个优质品种组合在一起的“拳头”系列，这样才更具市场竞争性。“而之所以突出‘小’字，则是顺应了当前‘吃一个正好’的消费新观念。”
“近年来，寿光市高度重视蔬菜产业的转型升级，坚持以绿色、安全、科技为引领，在品质、品牌以及标准化上不断创新突破。作为研发机构，我们要积极响应这个要求，所以我们一定要选育出好吃的、高品质的东西。”刘伟说。
消费者说好才是真的好
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“‘寿光小甜瓜’好不好，最终还是要咱们广大群众说了算，为此，我们和山东全福元商业集团有限责任公司共同组织了这次品鉴活动，希望大家都能亲口尝一尝我们本土研发的新产品。
金杯银杯不如咱们老百姓的口碑……”11月4日上午，由中国农业科学院寿光蔬菜研发中心主办，山东全福元商业集团有限责任公司和中蔬生物科技（寿光）有限公司承办的中国农业科学院寿光蔬菜研发中心成果展示之“寿光小甜瓜”市民品鉴活动在寿光洛城全福元成功举行。
当天，活动还未正式开始，现场两侧已摆满了切好装盘的“寿光小甜瓜”，薄薄的外皮、翠绿的果肉、淌出的汁水、清甜的香气，引来众多市民驻足。“我尝过三块了，这个‘小花’好吃，又甜又脆，还不齁嗓子。”来自山西大同的刘文君热情地同记者分享了他的试吃感受。市民李怡成吃得很香，还不忘跟旁边的女友分享……品鉴区人来人往，好评如潮。
品鉴现场不只有围观市民，还有许多慕名前来的种植者。寿光市田柳镇的瓜农刘新海也是个种瓜的“老把式”，通过前期了解、现场试吃，又看到如此受消费者欢迎，决定要试种一下。
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良种良法全年种植产量高
“‘寿光小甜瓜’的五个品种，均为薄皮甜瓜，具有长势健壮、肉质脆甜的特性，含糖量多在14%左右，在设施大棚内可实现全年种植。”王怀松研究员介绍，“寿光小甜瓜”管理上与普通甜瓜没有差异，从多次试种来看，注重底肥，以优质有机肥为主，甜瓜品质会更好。
“良种还得配良法，基地种植的甜瓜亩产量实测在公斤左右，如果有经验的瓜农精细化操作，产量肯定更高。”王怀松研究员说，为了更加了解“寿光小甜瓜”品种市场优势，以及种植技术要点，实现良种良法配套，研发中心摸索出高品质种植标准流程，形成了标准的种植管理规范。
为了搭建优质品种推广、高品质生产种植技术、“寿光小甜瓜”产品品牌化运营技术平台，实现消费市场反推种植生产的生产模式升级，研发中心还采用线上线下两种代理渠道，联合农业技术推广平台，推广标准种植技术，促进新品种的推广应用。
“通过前期的宣传，不少感兴趣的种植户联系我们申领了‘寿光小甜瓜’的试种种子。”工作人员孟晓帆介绍，研发中心当前正在寻找老把式、合作示范棚，建立“寿光小甜瓜”的新品种试验示范点。期待更多有种植经验的瓜农参与进来，共同打造“寿光小甜瓜”高品质、品牌化发展的样板。
加速产业融合实施品牌战略
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研发中心高度重视品牌对特色产业的发展带动作用，为增强“寿光小甜瓜”的社会品牌凝聚力，加速产业融合发展，研发中心积极构建“寿光小甜瓜”生产体系、品牌体系、标准体系、营销体系、监管体系，并成立“‘寿光小甜瓜’推广实施协调领导小组”，以便协调处理工作开展过程中遇到的各类问题。
“‘寿光小甜瓜’只是一个开始，也是一个全新的尝试，研发中心将‘寿光小甜瓜’品牌建设作为引领提档升级、促进产业兴旺的重要抓手，致力于通过‘寿光小甜瓜’的品牌文化把寿光市更多的瓜果特产、蔬菜资源推介到全国乃至世界，带动寿光蔬菜产业向纵深发展。”刘伟说，“寿光小甜瓜”作为寿光新势力品牌的高端甜瓜品种，将发挥合作媒体、电商的宣传优势和研发中心的技术优势，为其插上互联网的翅膀。提升“寿光小甜瓜”的市场竞争力，打造高端果品的品牌影响力，打通从产品到种源到销售的全产业链模式。
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文章来源：北方蔬菜报（BFSC）本期编辑：刘志梅温馨提示学大棚技术就用棚管家预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇| |
