每周菜谱丨舌尖上的幼儿园

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舌尖上的幼儿园

吴江区实验幼儿园第十周食谱

（4.25—4.30）

为了满足孩子生长发育的需要，提高餐点质量水平，幼儿园本着“食物多样、营养均衡、合理搭配、饭菜适口”的原则，为宝贝们准备食材，精心烹饪，让我们一起看看这周的食谱吧！

星期日

早点：牛奶、饼干

午餐：大米饭、糖醋粒肉、包菜木耳、生菜蘑菇汤

午点：二米粥、香蕉

星期一

早点：牛奶、饼干

午餐：大米饭、红烧鸡腿、青椒炒花菜、紫菜鸡蛋汤、糖醋蒜头

午点：血糯花生粥、苹果

星期二

早点：牛奶、饼干

午餐：大米饭、五彩虾仁、酱香西葫芦、番茄蘑菇汤、糖醋蒜头

午点：黑芝麻汤圆、香瓜

星期三

早点：牛奶、饼干

午餐：大米饭、肉末炖蛋、白菜百叶、菠菜虾皮汤、糖醋蒜头

午点：菜粥、小番茄

星期四

早点：牛奶、饼干

午餐：大米饭、珍珠丸子、芹菜胡萝卜、青菜豆腐汤、糖醋蒜头

午点：白菜肉末年糕、梨

星期五

早点：牛奶、饼干

午餐：牛肉胡萝卜煨面、糖醋蒜头

午点：肉松卷、沃柑

营养美食推荐——五彩虾仁

五彩虾仁这道美食,特别适合正在长身体的孩子们食用,虾仁的营养极为丰富,含有蛋白质、镁、铁等多种矿物质，再搭配清新爽口的豌豆,甜甜的粗粮玉米粒,含有维生素A的胡萝卜,不仅易消化,营养更全面的同时还是一道养眼的菜肴。

食材准备：

鲜虾仁、豌豆、胡萝卜粒、甜玉米粒（罐头或者袋装）、生抽、盐、味精、淀粉

制作步骤：

1.鲜虾去虾线剥出虾仁，切成小段虾粒。

2.把豌豆放冷水里，开大火煮5分钟，捞出沥干水分。

3.锅内倒少许油，油热后把胡萝卜粒和豌豆倒进去，小火煸炒至胡萝卜表面稍变色，加一些冷水，稍冒过食材即可，再加少许的盐、味精、糖调味，也可以加一点生抽。

4.等调好味道后，放入切好的虾仁，玉米粒，中火煮3分钟。

5.最后调个水淀粉撒一点进去勾个芡，就可以出锅了。

编辑丨沈妍艳

审核丨城中园区

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