香瓜茄栽培方法很简单,做到这几点,就可高产

香瓜茄又称茄瓜、香瓜梨、南美香瓜梨、人参果，茄科茄属多年生植物。原产南美，安第斯山脉、秘鲁等地自古栽培，哥伦布发现新大陆后引入墨西哥、中美洲，年传入新西兰，并进行了品种改良，年传入日本，由于其果味芳香，似香瓜，受到消费者欢迎而迅速推广。我国也开始引种，成熟瓜芳香多汁，可生食，也可作冰淇淋、乳酪等的调味和作为餐后点心，未熟果实如同黄瓜一样，可作为凉拌菜食用。

(一)对环境条件的要求

香瓜茄原产南美高原气温较稳定的地带，生育适温白天温度20～25℃，夜温8～15℃为适宜。超过30℃生长衰弱，夜温低于20℃则茎叶生长受抑，且果实发育不良，7℃以下，茎叶生长迟缓。不耐霜冻，1～2℃条件下可安全越冬。对光照条件要求高，栽培过密，影响生长。以土层深厚、保水性好的土壤最好，pH值5.0～7.0为宜。要求充足的氮、磷、钾，但氮肥不能过量。

(二)主要栽培品种

春夏季栽培，早春在塑料大棚中定植，高温季节到来之前收获。在高海拔山区采用防雨棚栽培，比平原地区品质好。夏季高温多湿，坐果困难，易裂果、烂果，糖分也低。宜选用灌木型史密斯和改良园等较耐高温的品种。秋冬季栽培，8月下旬定植，翌春3～5月收获，采用温室和大棚栽培，但必须保持夜间最低气温在10℃以上，宜选用灌木型中的史密斯和直立型的埃尔卡米诺等品种。

(三)主要栽培要点

(1)扦插。为防止实生苗出现品质不良或含有特殊生物碱的缺点，多采用扦插繁殖。苗床选保水通气性好的土壤，不必施肥，剪成长10厘米插条应进行切口的生根剂处理，插入土3～4厘米深，插后保持15～25℃的温度，若在25℃以上的温度，切口易腐烂，扦插后要遮光，扦插时或插后第十天，要进行摘心。

(2)定植。气温在10℃以上才能定植。密度根据整枝方式而异，留5个主枝的，亩栽～株(畦宽1.8米、株距45～50厘米)，单干整枝的每亩株，定植前宜行地膜覆盖。

(3)施肥。亩产千克为目标时，基肥亩施氮8～10千克、磷8～10千克、钾8～12千克的迟效性肥料。追施氮肥1～3千克、钾3千克。

(4)抹芽、摘心。除保留预定多干或单干枝条外，所有腋芽都抹除，同时随着果穗部位上移而果实变小，要及时摘心。

(5)生长调节剂处理和摘果。开花初期用5×10-5赤霉素和防落素3×10-5～5×10-5赤霉素，可提高坐果率，促进果实肥大和增加糖度。每果穗保留2～3果即够，其余的均摘除。

(6)收获、贮藏。

耐贮藏，多在充分成熟后采收。从开花至收获约需天，根据果皮色泽等综合判断成熟度。在15～20℃下可贮藏3周，10～15℃可保存1个月，低于10℃易引起果实低温伤害。