奶奶做了40年的香菇牛肉酱,做法详细教给

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香菇牛肉酱是一道菜品，制作原料有牛里脊、青椒、香菇等，选用比较嫩的牛里脊肉或是猪肉，翻炒即可让肉烂易嚼。香菇是泡发后攥干水分的重量，奶奶做了40年的香菇牛肉酱，做法详细教给你，味道鲜美，超级下饭，快来试试吧！

用料

香菇

牛肉克

洋葱65

蒜65

豆瓣酱

甜面酱

糖15克

油克

香菇牛肉酱的做法

香菇泡发，挤干水分备用！

牛肉剁成碎粒备用

洋葱和大蒜切碎末！

锅中倒油，小火煸炒洋葱和大蒜碎，炒至有点发黄！

加入香菇碎翻炒一会！

加入牛肉碎，炒至发白！

加入甜面酱豆瓣酱不停翻炒！调入白糖增鲜！

差不多收干水分，就可以乘出放凉冷藏了！

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