水果不是你想吃，想吃就能吃

　 轻装上阵，一年一度的舌尖夏日大狂欢又要开始啦！水果扎堆上市，桑葚、樱桃、芒果、菠萝、西瓜……每一样都垂涎欲滴！然而，当季水果怎么吃，可有讲究——水果不是你想吃，想吃就能吃！西瓜功效：有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，常用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉等。营养价值：西瓜号称夏季瓜果之王，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。禁忌：西瓜属寒凉之品，虚寒胃弱之人贪食过多，易引起腹痛、腹泻。西瓜不宜与油腻之物一同食用。肾功能不全者也不宜多吃。西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。芒果芒果为着名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称，可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。营养价值：芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。此外，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。禁忌：吃芒果过敏的症状中最典型的就是过敏者发生面部红肿的现象。此外，芒果也会引起接触过敏性皮肤疾病，医学上称为芒果皮炎。吃完芒果后，最好用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净。过敏体质的人，最好把芒果切成小片后少量食用，吃完了一定要洗手，漱口。枇杷功效：枇杷性凉味甘酸，通常具有润肺止咳、止渴、和胃的功效。营养价值：枇杷中所含的有机酸可刺激消化泌分泌，能帮助增进食欲、消化吸收；枇杷中所含的苦杏仁甙，可以润肺祛痰，帮助治疗咳嗽。禁忌：《随息居饮食谱》：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”杨梅功效：杨梅具有生津止渴、健脾开胃的功效。营养价值：杨梅能够抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，帮助消化，促进食欲。杨梅还可防癌抗癌、降低血压、益肾利尿，是夏季不可缺少的水果之一。禁忌：①孟诜：切不可多食，甚能损齿及筋。②《日华子本草》：忌生葱。③《开宝本草》：多食令人发热。④《本经逢原》：血热火旺人，不宜多食。⑤《本草从新》：多食发疮致痰。香瓜功效：水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。营养价值：香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；生食香瓜，止渴清燥，可消除口臭。香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。禁忌：香瓜瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。桃子功效：夏季吃桃可以养阴生津、润肠通便、活血止喘。营养价值：桃子也是夏天不可或缺的水果，种类繁多，有啤酒桃、水蜜桃、油桃等不同品种，不同的人群有不同的需求。虽然桃子种类繁多，但是也不影响桃子的营养价值。桃子中所含钾、钙、镁等物质还有控制血压，保护心血管的功效。禁忌：桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌与甲鱼同食；烂桃切不可食，否则有损健康。樱桃功效：樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。营养价值：樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。禁忌：樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食，热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。李子功效：李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。营养价值：李子中所含的抗氧化剂含量高的惊人，它能养颜美容、抗衰老，被称为延缓衰老的超级水果。禁忌：1、未熟透的李子不要吃。2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋、鹿肉同食。（引自《饮食须知》）荔枝功效：荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。营养价值：荔枝含有丰富的维生素，可以促进血液循环，防止雀斑的发生，可以使人皮肤更加光滑。禁忌：在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过克，儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症医院进行治疗。葡萄功效：中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。营养价值：葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。禁忌：葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。：很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵。哈密瓜功效：中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。营养价值：哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。禁忌：搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了，因为哈密瓜是偏凉的，虚寒体质的人也最好不要吃。







































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