Yamashiro艺妓回忆录LA最浪漫观
Yamashiro在洛杉矶算得上是一个人尽皆知的餐厅，作为一家可以鸟瞰洛杉矶夜景的观景餐厅，食物的质量仿佛就被排到了第二位，虽然大家对于菜肴的评价褒贬不一，但是公认的却是其无与伦比的浪漫氛围。
几乎与格里菲斯天文台相同高度的山城餐厅，在白天入座的话同样可以直接看到好莱坞山上“Hollywood”的巨大标志。
顺着盘山公路开到餐厅门口，立即被眼前的美景所吸引，仿佛置身与奢华的日式皇家庭院。
《艺妓回忆录》中，章子怡所在的那间日本茶室正式在此拍摄。
据悉9年山城的创建者Bernheimerbrothers这两位土豪兄弟，为了容纳他们数以百计的亚洲藏品，开始在山顶建造这座东方宫殿，花费了巨大的精力和财力从日本请来了多位能工巧匠重金打造之后，终于于94年建成。
除了美轮美奂的日式花园，还有0间雕梁画栋的房间，而日式雪松，屏风以及青铜雕像更是增添了独特的东方魅力；自建的锦鲤池，年的木质宝塔都美丽的让人瞠目结合。
而到9世界20年代，这里更成为了好莱坞的私人会所，终于在年之后被Glover家族改造成东西方混合的餐厅。
情侣们最爱选择的临窗座位，边享受美食边欣赏洛杉矶迷人的夜景。
对于这样一间独特韵味的餐厅，小编觉得无论食物滋味如何也是可以来一试的。
然，菜色也是诱人的~
前菜篇
.PanSearedcrabcakes蟹饼$7
Teardroptomatopicodegallo,preservedlemocrackedpepperaioli
酥脆的外皮和轻软的内陷，带着淡淡的螃蟹香，口感比较细腻，顶部还配有新鲜几颗新鲜的呈现泪珠状的墨西哥小番茄，总体来说还算是一道不错的料理。
2.Spicyseafoodhotpot海鲜煲$0
Shrimp,scallop,newZealandmussel,shiitakemushrooms,snowpeas,glassnoodles
汤只有一点点的辣度，热热的汤水配上超足的食材，在冬日的夜晚还是比较合宜的；除了虾，小扇贝，青口，香菇之外，还有小豌豆和粉丝的加入。
3.BlackForbiddenrice黑武士卷$6
Spicytuna,tobiko,cucumber,avocado,spicymayonnaise
侍者告诉我这就是传说中的DarthVaderRolling（黑武士卷），相对于普通寿司卷不同之处在于顶层上的大块飞鱼籽，配上黑米，金枪鱼，美乃滋以及加州卷必不可少的鳄梨和黄瓜。饱满的内陷和浓郁细腻的口感的确让人很满意，不过吃多了仍然会觉得有一些腻。
4.TruffleHamachi松露鰤魚刺身$6
Whitetruffle-infusedponzu,teardroptomato-garliconfit,microarugula
作为鰤魚家族中最幼年的一款，白身的Hamachi口感较为清爽，肉质柔软厚实且具有弹性，虽然这款刺身标榜将白松露融入到日式和风的“柚子酱”中形成独特的香气，但是奈何这似有若无的“松露”香气还是被掩盖的所剩无几，舌尖能感受到的多是柚子的清香；搭配上水润的小西红柿和温润的芝麻菜。
主菜篇
.AsianBBQBabyBackRib$29
Mashedyams,Asianfivespicecornbread,sautéedkale,housemadespicybbqsauce
用5款香料而特制成的烤猪仔骨，配上辣味烧烤酱汁，甘蓝菜和红薯泥而成。虽说是亚洲风味香料，但是明显是改良之后为了更符合当地老美的口味。
2.Yuzu-Avocadoprawnsscallops$32
Orzo,whitesoy-tomatoconfit,heirloombabycarrots,bacon-scallionbutter
这是一道比较独特的创意料理，除了煎的还不错的扇贝和大明虾之外；最有意思的要数口感独特的米形意大利面（Orzo）了，初尝之下只觉得口感绵密，并且在最终十分的滑溜，到后才慢慢能吃出一点意面的滋味；而搭配的酱汁也非常的独特，将柚子和鳄梨这两只东西方的水果加以混合，形成独特的口感。
3.AmericanWagyusteak$40
Crispyonions,fingerlingpotato,shiitakemushrooms,broccolini,ginger-tomatosalsa
炸的干脆的洋葱，小土豆，香菇，西蓝花以及姜汁土豆泥加上美式和牛，味道还ok，不过如果真心想吃美味的牛排自然是不用来这里啦。
4.ShoyuGlazedBlackCod$34
Sauteedmustadgreens,maitakemushrooms,wasabimashedpotatoes,soydaikonsauce
依然非常普通的一道料理，食材方面因为黑鳕鱼的出现，因此肉质细腻软滑；搭配的青蔬不仅有点过咸还有些太干，舞茸，淋上黄豆酱；虽然打的是日式料理的材料，但是无论从摆盘还是口味走的都是较为豪迈的美式风格；比较特殊的是土豆泥居然是芥末口味的，正好有解腻的效果。
甜点篇：
.Bloodorangemeringue甜橙蛋白派$2
Whitechocolatesauce,pecancookiecrust
血橙的酸甜内陷，用核桃饼做成的香脆派皮，再加上入口即化的蛋白霜，味道还ok，不过还是稍有些偏甜。
2.Moltenchoccake巧克力熔岩蛋糕$2
Gingericecream,plumanglaise
对于这款常见的甜点来说，山城的熔岩巧克力旁边搭配了一款姜汁味的冰淇林球，也不是为解腻的一个好方法。
3.Trioofsorbets冰糕三重奏$2
Housemeadseasonalsorbets,muscatflavoredfreshfruit
水果味的意大利冰糕三重奏，冰糕的味道还ok，不会甜腻（不过本来意大利冰糕就不太可能甜腻）；旁边搭配的几款饼干就有些太甜了。。。。
4.DessertSushi寿司甜点$2
Strawberrykiwihandroll,melonsushi,citrussushi,strawberry-mascarponesushi
对于这样一款十分有创意的甜点，即使它并不好吃，小浣熊也想稍微赞一下；所有原本是寿司米的部分此次都用了奶味浓郁的米布丁来代替；而姜丝的部分则是切得极薄的香瓜片；绿茶慕斯变身为可爱的芥末
加上小费和$8Valet停车费，总计$左右。
虽然这里的菜肴算不上特别棒，价格的确偏高；不过大部分来这里就餐也纯粹是因为这里无法比拟的浪漫环境，既然是00年前的一个美妙愿想，再今天看来依然让人肃然起敬。
良心评价：
环境：90，
服务：82，
食物：75
摆盘：80
推荐指数3星半
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