吃货秘籍nbsp5月吃香瓜，

五月，四种香瓜扎堆上市。这些香瓜主要产自、辽宁等地，都是以前没见过的新品种。零售价在6元至8元之间。这些“新瓜”都啥特点？咋挑？

偏甜且脆的2种是：

未熟透的瓜蒂部分和底部苦，挑选时注意。

经过测试，金妃香瓜的甜度可达15度，而一般香瓜甜度能达到十二三度。

偏“面”的是：

果圆形，单果重约2两，瓜皮为白色，甜度高。

又称“红瓤八里香”，肉较绿而厚，皮肉松爽细脆甘甜。

这些新品香瓜，怎么挑？

这些香瓜的瓜型均匀，外观很好辨认。挑瓜要看纹路，越清晰的瓜成熟度越高，成熟的瓜香味也更浓，选瓜时可以用手掂量，如果大小差不多、选择重量轻的那个，那样的瓜会更甜。如过想吃本地香瓜，或许要至少再等一个月左右。

来源：新晚报

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