这些儿时的野味,95后都没见过了,最后一

 

多少人的童年是在农村度过的?这些儿时的野味,95后都没见过了,最后一种估计你都没听过,跟着小编快看看哪些是你吃过的吧。

1.蒲棒

蒲棒是一种生长在河中的植物,多见于河边低洼地。5月份时候去河边,就会发现长了“蒲棒”的蒲草,此时“蒲棒”还在孕育中,睡在蒲包里。撕开蒲包,一颗鲜亮的“蒲棒”就在眼前了,很像一串鱼仔,品味那种“青鲜”总是回味无穷。

2.茅草尖

茅草尖我们当地方言又称茅燕,是生长在野地里的一种草在其旺盛时期产出的一种果实。绿色果皮包裹,里面是白白嫩嫩絮状物,吃起来嫩甜爽口,味道很不错哦。记得小时候春天一到,星期天就和小伙伴们到野草地去搜寻。草叶包裹着,不一小会就搞一大把。

3.茅草根

茅草根是茅草干枯之后,其藏在土里下的根,很像现在的折耳根,只是茅草根是甜甜的味道,折耳根自带一种鱼腥味的。儿时最喜欢到一些河坡上去挖这些,一根根,洗掉上面的泥土,白白净净,咀嚼几口,汁液甘甜可口。

4.野葡萄

野葡萄也是生长在野草地的一种植物,我们那的方言也叫天蒂。之所以叫它野葡萄是因为它长相和现在的葡萄除了个头外都极为相似。可以说是葡萄的缩小版。在没熟的时候也是青色的,等长到颜色发紫说明就可以食用了,口味很甜哦。

5.马泡瓜

现在的年轻人应该很少听到这个,这个是多生长在田地中,长相很像缩小版的香瓜。琉璃珠子大小,味道长熟了的话一般都是甜的,但是也有很苦的。选择的时都习惯地用手捏捏太硬的都会收起来再放上两天。

6.野毛桃

野毛桃是一种野生的桃树的果实,个头小,上面的桃子长到足够熟的时候是可以吃的。我们家门外有条长长的岗坡,坡上面长有很多这种野生的桃树,桃子快要成熟的时候,三五成伴,拿上长长的棍子,用力敲,不过这种树上容易长马蜂窝,小时候因为摘桃子还被蛰过。

7.桑葚

桑葚是长在村里的很高的一种大树上,成熟的桑葚色呈深紫或黑,味道很甜。另外由于桑葚的汁液很浓,有不少农家人拿来桑葚的汁液去染色。用途很也很广哦。

8.楚不揪

楚不揪,听到这名字有几分拗口,我想很多小伙伴们都没听说过吧,它是一种长在楚树上类似毛毛虫的花苞,河南地区比较普见。不能生吃,需烹熟方可食用。小时候兴致勃勃的到外面采到一篮子楚不揪拿到家,就等着妈妈给做成美味可口的蒸菜啦。同时期类似的还有洋槐花,榆树钱儿等,做成蒸菜都超级好吃,根据个人喜好,还可以加上一点蒜泥,味道更好哦。

你们当地的儿时野味都有这些吗?有几种是你吃过的?或者你从未谋面的?下方留言一起讨论下吧。

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