立秋

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▌7、姜汁牛肉

配料：老姜数块，鲜牛肉～克。

做法：老姜榨汁，鲜牛肉～克切碎，剁成肉泥状，加入30～40滴姜汁，再放些酱油、花生油拌匀。待焖米饭时，将姜汁肉倒入饭内蒸熟（约15分钟）即可食用。

主治：病后脾胃虚弱，神疲乏力大便溏泄，久泻脱肛以及体虚浮肿（营养性浮肿）等。

▌8、粟米山药大枣粥

配料：粟米30克，淮山药15克，大枣5枚。

做法:上述三品煮粥食用。

主治：脾胃虚弱之泻泄。

▌9、百合银耳莲子粥

配料：百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。

做法：将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥，熟时加入冰糖食用。

功效：其中百合润肺止咳、清心安神，银耳润肺生津、养胃提神，莲子健脾止泻、清心安神，粳米补中益气、健脾益胃。

▌10、枣米药糖粥

配料：红枣10枚，薏米20克，山药30克，干姜3片，红糖15克，糯米30克。

做法：按常法共煮作粥服食。

主治：慢性腹泻。

文章来自南书房、设计目录。