今日食谱赛香瓜

春节期间咱们也不能每菜都是大鱼大肉的硬菜，还要有些讨巧的小凉菜陪衬着，今天给大家介绍个充满小时候记忆的“赛香瓜”

原料：

黄瓜1根，梨1只，京糕1块（也叫山楂糕）

调料：

）盐1/4茶匙（盐），蜂蜜1汤匙（15ml）

做法：

将黄瓜洗净切细丝，梨去皮切细丝，京糕切细丝。将黄瓜丝和梨丝放入大碗中，调入盐和蜂蜜，改上保鲜膜腌制20分钟。

盛入盘中，撒上金糕丝即可。

超级啰嗦：

香瓜，好吃，但冬天是木有滴，但你知道吗？用梨丝和黄瓜丝放在一起，加上调料再腌制一会，这两种味道的融合，最终出来的香味，和香瓜很象哦。本来黄瓜应该去皮的，但我觉得有点绿色，会比较好看。

京糕也叫山楂糕的东西，是酸酸甜甜的，即开胃又解腻。我敢拍着胸脯说，这道菜，可以说是一道饭前的开胃菜，也是一道餐后的爽口甜品。

你叫这道菜鸿运当头也不为过哈。